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  • 焦糖闪电泡芙 | 美味好吃又经典!

    焦糖闪电泡芙|美味好吃又经典!泡芙面糊水146g/半脱脂牛奶146g/黄油146g/砂糖6g/精盐6g/T55面粉87g/T45面粉87g/全蛋277g制作步骤:1.把水、牛奶、黄油、砂糖、精
    发布时间:2018-12-17   点击次数:35

  • 烘焙达人都不一定知道的蛋糕分类

    烘焙达人都不一定知道的蛋糕分类奶油蛋糕奶油蛋糕顾名思义就是用鸡蛋和奶油制作的甜品,它一般分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。重奶油蛋糕又称磅蛋糕,它源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉
    发布时间:2018-12-13   点击次数:29

  • 烘焙技巧你确定你知道吗?

    烘焙技巧你确定你知道吗?12个烘焙常识:1.干性配料在称量的时候,要保证使用的是干的不沾水的量具。2.称量面粉、可可粉等粉末状的配料时,较好是用量勺勺入量杯,并且要用小刀水平抚平每一勺。红糖是一种你需要直接倒入量杯的配料。3.用干净的
    发布时间:2018-12-10   点击次数:28

  • 上班族|简单又好吃的小点心

    上班族总是忙忙碌碌,很多时候都顾不上解决吃饭问题,长此以往我们的胃难免“闹脾气”。今天无锡法式西点培训要和大家分享一款既简单又健康的面包做法,这款面包不仅可以在家当早饭吃,也能带去办公室作为工作间隙的饱腹小点心,是不是一举两得呢?快来跟着小
    发布时间:2018-12-06   点击次数:25

  • 烘焙达人都不一定知道的蛋糕分类

    对于蛋糕,想必很多人印象最深刻也最回味的就是小时候的生日蛋糕了吧?简单的奶油裱花蛋糕,是一年只有一次的甜蜜期待。但其实蛋糕的类型多种多样,今天我们就和无锡法式西点培训一起来学习吧。奶油蛋糕
    发布时间:2018-12-04   点击次数:27

  • 想开一家甜品烘焙店,你必须知道的七大指南

    甜品能够刺激人分泌多巴胺从而让大脑产生愉悦的感觉让人心情大好更有人喜欢自制烘焙从中获取满足和成就感越来越多的烘焙爱好者看准了目前的市场动向把自己的热爱转化成事业无锡食技蛋糕烘焙西点培训学校,加个关注哟~私房创业班(12天全日制)创业全能班(
    发布时间:2018-11-15   点击次数:589

  • 抹茶毛巾卷,最近下午茶只爱它~

    毛巾卷,雪媚娘,千层盒子应该是网红甜品界的三大巨头,今天就把毛巾卷的配方分享给大家,其实毛巾卷做法也很简单,就是把千层蛋糕平铺起来卷卷卷卷,不过小编这次在里面加了奶冻,奶冻入口冰冰凉,入口即化,口感棒极了!「抹茶毛巾卷」无锡食技蛋糕烘焙西点
    发布时间:2018-11-13   点击次数:158

  • 最全烘焙工具清单!有第一个就成功了99%

    无锡食技蛋糕烘焙西点培训学校,加个关注哟~私房创业班(12天全日制)创业全能班(17天全日制)面包烘焙班(5天全日制)韩式裱花自然系(6天全日制)饮品咖啡班(5天全日制)翻糖甜品台(8天全日制)烘焙基础班(6天全日制或周日班)蛋糕裱花班(6
    发布时间:2018-11-09   点击次数:83

  • 怎么区分高筋/低筋/中筋面粉-食技蛋糕烘焙西点培训学校

    无锡食技蛋糕烘焙西点培训学校,加个关注哟~私房创业班(12天全日制)创业全能班(17天全日制)面包烘焙班(5天全日制)韩式裱花自然系(6天全日制)饮品咖啡班(5天全日制)翻糖甜品台(8天全日制)烘焙基础班(6天全日制或周日班)蛋糕裱花班(6
    发布时间:2018-11-08   点击次数:88980

  • 面包食品添加剂的运用-食技蛋糕烘焙西点培训学校

    无锡食技蛋糕烘焙西点培训学校,加个关注哟~私房创业班(12天全日制)创业全能班(17天全日制)面包烘焙班(5天全日制)韩式裱花自然系(6天全日制)饮品咖啡班(5天全日制)翻糖甜品台(8天全日制)烘焙基础班(6天全日制或周日班)蛋糕裱花班(6
    发布时间:2018-11-07   点击次数:15734

  • 知道为什么做的蛋糕怎么不发啊?

    知道为什么做的蛋糕怎么不发啊?蛋糕没有发起来,首先要看做的蛋糕的品种及其配方配比是否正确,其次是蛋白是否打发,重要的
    发布时间:2018-11-01   点击次数:33

  • 西餐行业与其他行业相比较的优势?

    现代人们的生活节奏越来越快,尤其对于都市青年人群体,西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求,快捷性、方便性是其制胜市场的丽器。从消费群体的结构来看,&nb
    发布时间:2018-10-30   点击次数:32

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