无锡法式西点培训

新闻分类

适合零基础烘焙新手的甜品

适合零基础烘焙新手的甜品

发布日期:2019-10-09 作者: 点击:

对于刚入门的零基础烘焙新手,小编建议可以先从布丁、蛋挞、曲奇 入手哦~今天小编推荐1款简单的烘培食谱给新手朋友,真的很容易成功呢!从材料到做法都很简单,当然啦~咱们颜值也棒棒哒~

   基础泡芙:低筋面粉75克、鸡蛋110克、食盐0.5克、水120毫升、黄油60克、白糖1克、淡奶油50克


1.黄油加水加盐和白糖,私房蛋糕班放进小奶锅里,加热至沸腾时转小火


2.倒入过筛后的低筋面粉,面包烘焙班用筷子快速搅拌至无粉状面糊后,关火


3.鸡蛋打散成蛋液备用烘焙基础班


4.待面糊温度降至不烫手时,蛋糕裱花班分多次加入蛋液,每次都等蛋液与面糊完全混合后再加下一次


5.一直加到,用筷子挑起面糊,筷子头上的面糊能呈现约3—4厘米的倒三角形尖角


6.用裱花嘴把面糊挤在铺有锡纸的烤盘上


6.烤箱预热200度,烤15分钟,待泡芙膨胀后,将温度调至180度,继续烤20分钟,待表面呈黄色后出炉


7.泡芙冷却后,用手指在底部挖一个洞,用小号裱花嘴往里头填入内陷,卡士达酱、巧克力酱、打发的淡奶油、果酱,甚至是冰淇淋等都可以。

1504769795764373.png

本文网址:http://www.cake666.com/news/518.html

相关标签:烘焙,蛋挞怎么做,零基础烘焙

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址