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如何选购一台好用的电烤箱

如何选购一台好用的电烤箱

发布日期:2018-05-21 作者:【食·技】蛋糕西点烘焙培训学校 点击:

独立式vs嵌入式

目前烤箱从外观上主要有独立式和嵌入式之分,独立式烤箱价格相对便宜,嵌入式烤箱价格相对高端,需要根据自己的预算进行选购。另外,独立式可能更加适合已经装修好的家庭,否则需要重新进行厨房改造,嵌入式烤箱尤其受到80/90后购置新房的消费者喜爱,不仅美观节省厨房空间,而且功能强大,更加智能,可以实现一键智能烘焙。

烤箱控温

烘焙想要到位,烤箱的控温非常重要,一台好的电烤箱控温能力一定非常出色,中低端烤箱的内部温控值一般都是5℃,高端烤箱如老板电器,控温值可以精准到1℃,烘焙出来的食物更加均匀、美味。

内部构造

烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高端的产品至少应该有3个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点,一些大品牌的中高端产品都采用不沾油内腔和独立的碎屑盘设计,清洁起来非常简便。另外需要询问是否采用304不锈钢。

烤箱菜单模式

通过烤箱菜单模式可以判断一台烤箱功能是否强大,高端烤箱一般通过多种烘焙菜单模式来表达自家烤箱功能足够强大。还是以老板电烤箱为例,他家的嵌入式电烤箱拥有8大烘焙模式,肉串、烤饼、蛋挞、蛋糕、牛排、培根、饼干、薯条、玉米、薄饼、鸡翅、烤鱼等各种美食都可以一键智能烘焙。

烤箱安全

选购烤箱除了功能之外,烤箱安全也需要要格外关注,选择的时候需要仔细查看烤箱的密闭性,同时需要仔细询问烤箱是否拥用低辐射镀膜钢化玻璃。

烤箱

本文网址:http://www.cake666.com/news/454.html

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