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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

发布日期:2017-12-26 作者:无锡蛋糕培训 点击:

食材

  • 准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

步骤/方法

1、这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
用电饭锅做蛋糕的做法
2、蛋清分离 

3、三根筷子准备打蛋清 
用电饭锅做蛋糕的做法
4、打两下就这样了 
用电饭锅做蛋糕的做法
5、为了突出甜,放一点点盐 
用电饭锅做蛋糕的做法
6、一勺糖 
用电饭锅做蛋糕的做法
7、继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打 
用电饭锅做蛋糕的做法
8、15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下 
用电饭锅做蛋糕的做法
9、蛋黄里放两勺糖 
用电饭锅做蛋糕的做法
3勺冒尖的面粉
用电饭锅做蛋糕的做法
6勺牛奶 
用电饭锅做蛋糕的做法
搅拌好 
用电饭锅做蛋糕的做法
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 
用电饭锅做蛋糕的做法
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦 
用电饭锅做蛋糕的做法
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 
用电饭锅做蛋糕的做法
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
用电饭锅做蛋糕的做法
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 
用电饭锅做蛋糕的做法
打开锅盖 
用电饭锅做蛋糕的做法
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!!
用电饭锅做蛋糕的做法


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