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甜品台让婚礼更完美~

甜品台让婚礼更完美~

发布日期:2017-11-08 作者:无锡甜品台培训,无锡甜品台制造,无锡西点培训学校 点击:

在甜品越来越受到人们的喜爱的大时代驱动下,加上“私人订制”的热潮兴起,甜品台也被广泛的开始应用于婚礼、生日宴、周年庆和聚会中。



作为内外兼备的存在,甜品台不仅能在各种场景中扮演举足轻重的装饰角色,也能成为人人迫不及待想品尝的美味主打。


充满浪漫色彩的马卡龙, 唯美富有画面感的翻糖蛋糕,可爱又充满乐趣的卡通饼干,惟妙惟肖的精致糖花......





用一桌的食物去讲述一段故事,搭配出温馨无比的纪念日。


才是甜品台真正的魅力所在。



甜品台考验设计师的搭配功力,数十种甜品味道互补、色彩协调、背景盛器和甜品浑然一体才是最高境界。



就像任何东西的设计一样,我们的甜品台设计也需要富有创造力,我们经常看到很多创意满满的甜品台,让人赏心悦目,欣羡不已,然而是不是看过很多的甜品台,但依然不知道如何搭配出属于自己个性的漂亮甜品台。

你有没有想过这些甜品台背后可能存在通用的搭配法则?


话不多说切入正题,下面的内容将会为你提供良心指导!



甜品台布局的关键点在于打造三角形!打造三角形!打造各种各样的三角形!

 

以下这些布局法则都是为了创建一个焦点和对称,这样可以创建具有视觉吸引力的甜品摆台。

1、单个三角形法则


图中显示了单个三角形法则,你可以通过一个比其他物品都高的中心焦点,来制造让人视觉愉悦的物品排列设置,剩下的物品从中间依次排列,相对较矮的物品放在桌子的两头。



2、倒三角形法则


使用两个焦点,从中心到中心,然后从焦点到中心的高度下降。



3、多个三角形法则


顾名思义,对于更加复杂的甜品台,我们可以利用多样化的几种不同的物品来创造焦点。


打造不包括中心的各种三角形,这个原则是在第一和第二个原则的基础上,打造更小的三角形,这样可以更加有序的排列甜品台。



遵循这三个基本法则会让你的甜品台摆放轻松无比,最重要的是打造一个主要的焦点就够了。


通常我们会用一个主蛋糕来打造,让这个主题蛋糕尽可能的高,同时创造层次感,这样会让你的甜品台看上去更高级,大家get到了么?






关于甜品台的颜色搭配,给大家一个调色盘一比照即可知道,最基本的原则是跟主题相契合,最好是能够选择三种以上的颜色组合。


如果不能确定哪种颜色,在调色盘中划一道直线,左右两侧的颜色即搭配的最佳颜色,比如调色盘中的黄色和蓝色。




如果觉得颜色单调,也可以选择直线一端的一个颜色,搭配旁边的另外一种颜色加入。


你还可以选择调色盘中相邻的三个颜色搭配,不过基础色差不多三个就够了,这样看起来不会特别凌乱。


首先将所有的甜品列个单子,这些甜品最好是能够搭配你的主题,如果你的预算少,建议以杯子蛋糕和其他甜点为主,可以省去主视觉蛋糕。


选择四种甜品就差不多了,可以是杯子蛋糕、布朗尼、派,都可以,再选择一些糖果。



甜品当然是越精致越好,比如会做一两款法式甜品,或者是像和果菓子一类的日式甜品,都是主打精致。


这样的搭配,可以看出摆台之人的心思,可以大大提升你的甜品台档次!



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做过甜品台的小伙伴,想必对翻糖蛋糕都不陌生,但要是基础不扎实,包面不平整,那其他的装饰再漂亮也不完美,所以,完美甜品台的第一步,从翻糖包面开始。



基础包面



多层蛋糕包面









来源:食尚先生美食教室



本文网址:http://www.cake666.com/news/416.html

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