无锡法式西点培训

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无锡烘焙培训的发展前景

无锡烘焙培训的发展前景

发布日期:2017-10-17 作者:无锡培训蛋糕培训 点击:

无锡斯勒烘焙培训学校~
这里有舒适的环境,学习的良好的氛围,更重要的是我们教您如何制作各种甜品和蛋糕。
斯勒烘焙培训学校有法式西点课程,甜品课程、基础烘焙课程、面包制作课程、韩式裱花课程、私房蛋糕课程、生日蛋糕课程、法式西点课程以及各种点心课程。
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尽管说三百六十行行行出状元,但是在进入相关行业前尤其是已经做好了创业准备的时候,我们应该认真对行业做一个冷静分析。今天我们就仔细谈谈二三线城市开设私人烘焙点的前景

我觉得回答这个问题的时候,我需要知道提问者关于有没有发展的定义。

按照山西烘焙协会给出的数据,未来几年,中国整体烘焙行业每年以16%的速度增长,在个别西部地区还出于井喷式的增长。如果提问者所在的城市在中西部,那么恭喜你了。外部坏境不错。

那么内在环境呢?城市在扩张,房租水电费在增高,有时候还需要交纳行政费用,甚至还有公关费。客户的嘴越来越挑剔,不满足店内仅有的品种。连锁店越做越便宜,自己的成本反而不降。似乎发展起来难度很大。

说句逼格很高的话,只要你热爱和坚持,即便开在小县城,都是能够生存下来的。如果动一点小技巧,盈利也是可能的。至于方法嘛,楼上的也说的不少。不过我要加一句,如果你能把自己的店逼格抬的很高,输出的产品不仅仅是蛋糕,还有附带的文化,那么我想顾客当然更加喜欢这么有爱的店的。

最近我在研究一个课题,和题主的问题相类似,但方向稍有不同。

同样的是创意蛋糕,但我们更多的是培养用户自己做蛋糕,因为我们的产品是纯乐自造预拌粉。

用创意蛋糕、自己做蛋糕作为卖点吸引,通过免费试吃等活动凝聚人气,灌输自己在家也能做蛋糕,通过销售原材料、模具、器具盈利。

个人认为在网购的巨大冲击之下唯有体验型的实体店才有可能线下生存,是否会很有前途还真不敢说,但是我目前真的找不出有更好的选择。客观条件是:你既没有大量的创业资金,也没有过硬的关系,及特殊技能。

这个市场应该还是蛮大的。年轻人喜欢搞怪,各种创意蛋糕就有相应的市场。喜欢玩烘焙的人也越来越多了,如果你技术过关的话,可以给新手提供一些技术指导,那应该更好做一点。还有也有很多私家作坊在微信朋友圈卖点手工饼干,蛋糕之类,打的都是健康无添加概念,不过我所了解的这种家庭作坊制作水平都很普通,可以说很山寨。我们可以按专业化的私家作坊去做试试。

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